艾吃食間

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Review

在巷弄看到這間咖啡廳，相當有眷村的感覺，早期的房子就是這樣看起來不會有冷漠感，感覺親和許多

從「CAFFÈCOIN」APP中真的可以找到很多隱身在小巷弄中的咖啡秘境

一踏進去這間咖啡廳感覺兒時回憶瞬間湧上心頭，生長在台北的闆娘特愛這樣的眷村文化

小時候可以跟鄰居玩在一起的感覺，如今隨著時代的改變，那份人與人的熱情及情感早已不在了

於是她想打造出一個空間，可以讓客人踏進店裡就有一種來到闆娘家的感覺，能夠自在的與她分享生活點滴

進來店裡也能有一種沉靜、療癒自己身心的感覺

由於疫情關係，每張桌子都有著隔板，想像一下沒有隔板的話可能會再親和感大些，這裡的裝潢說誇張也不誇張

誇張的我想不是裝潢，而是這些家具的由來以及老闆娘開店的理念

這桌後面因為有供奉神明，所以後面的擺設不開放拍攝

店內的音樂不是從手機播放，也不是從音響播放，而是從看起來年代超久遠的唱盤機播放的

唱盤機上放著可是爸媽年代流行的黑膠唱片，我想90年代的各位，肯定沒有看過這樣的唱片

不過我想會產生共鳴的可能是櫥窗裡的這些手機，從摺疊手機、智慧型手機到Iphone，這不知道勾起多少人記憶

大家還記得亞太、威寶互打免費，大家爭先恐後去申請然後買了亞太手機這樣跟朋友聯繫嗎？

同期有摺疊手機，差不多HTC也出了智慧型手機，再來就是Iphone盛世，幾乎一人一支Iphone

這些手機80%來自闆娘自己的手機，其餘20%是客人給予的哈哈

整間店雖然看起來好像很多元素，但實際上有一種溫暖的感覺

彷彿一間店可以把來自不同地方的大家給聯繫在一起

靠著這些物品就可以勾起人與人之間年代的回憶，可惜的是現在的科技發達以及疫情關係，大家不得不脫離過往那種團聚感

「誇張特調咖啡+米麩拿鐵+法式肉桂捲+咖啡檸檬米蘇」

「咖啡檸檬米蘇」

大概很少在一般咖啡廳看到這樣大小的提拉米蘇吧？老闆娘一開始也不是學甜點的

沒辦法被激的他，因為一次朋友的激將法讓他決定自學，殊不知這一自學可變成不歸路

甜點成了不少舊客必點選項，不得不說，要不是闆娘自招我還真吃不出來這是自學的甜點，這完完全全就像有好幾年功夫的甜點師所做

的，提拉米蘇也是闆娘慢慢改良後研發的

冰過的提拉米蘇吃起來像入口即化的冰磚蛋糕，含在嘴中提拉米蘇那香醇口感隨即散發開來

不僅如此，中間還吃得到像是巧克力口感的咖啡豆，吃起來相當濃郁，雖然檸檬屬於糖漬

不過還是別單吃，我家親愛的居然單吃然後露出一副：天啊也太酸了！

對於我這喜歡吃酸的人來說這酸酸甜甜的滋味實在太舒服了

「法式肉桂捲」

真的覺得闆娘滿猛的，甜點原本是進朋友的，也因為朋友的一句：自己的店要有自己特色，導致闆娘請朋友教甜點後自學

這肉桂捲吃起來相當鬆軟，不會太過硬，肉桂香氣十足卻不會讓人感到畏懼，綿密的口感吃久了一點也不甜膩

「米麩拿鐵」

肯定會有很多人想問米麩是甚麼？米麩就是把米粉炒過再加入砂糖磨成粉，這樣的米麩咖啡在一般咖啡廳相當罕見

喝起來有一種東西方文化的結合，再搭配一種復古與現代感的合併，咖啡喝起來說實在相當的濃醇

不過米麩喝起來感覺會稍微粉一些，咖啡的濃度會比米麩少一些，但我想如果是爸媽輩來喝肯定會有更多回憶湧上心頭

「誇張特調咖啡」

咖啡喝起來相當特別，香醇的咖啡味道，美式咖啡與糖奶結合特調也是店內招牌之一，喝起來口感濃醇順口

害怕咖啡的回甘或是苦澀，可以點上一杯誇張特調咖啡，舒服的口感讓人很想再點上第二杯

「小珍珠戚風蛋糕」

闆娘自製的珍珠，滿滿的在戚風蛋糕上，再加點奶油；吃起來相當甜而不膩

戚風蛋糕的綿密口感吃起來有一種入口即化感，雖然有加上珍珠和奶油卻一點也不會過於甜膩

吃起來口感相當清爽

如果你也喜歡這樣復古風的咖啡廳，不如就來「誇張古懂咖啡店」，不僅可以享受下午茶時光，也能跟闆娘像朋友自在聊天

CAFFÈCOIN真的是找咖啡廳的實用APP

❤口感見仁見智，謝謝大家❤