艾吃食間

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@_gofuneat

Review

最近因為父親節、情人節到來，看到網路上不少人推薦這間，其實它在台南是一間餐廳

在台南文化中心旁的德安百貨14樓一間創新吃到飽餐廳，從餐廳再轉戰城甜點真的不容易

但是卻在網路上獲得不少好評，想必一定很值得推薦給大家，加上現在的季節是芒果季節，如果將芒果加入甜點之中更符合夏季的感覺

於是，我就訂了「蜜蜜夏澄金芒重乳酪」來試看看口感如何，雖然台北離台南很長的距離，但也因現在宅配方便，就能夠利用宅配這項功能吃得到了

包裝看起來很精緻有質感就算了，就連蛋糕本身看起來就像是那種貴婦下午茶的乳酪蛋糕

其實我有上網偷偷查，一般重乳酪價格好像也會到千元，不過這款金芒重乳酪千元有找，而且他們家的甜點基本上都是六吋為出發點

六吋雖說大也不大，小也不小，很適合4-6人食用，尤其金芒重乳酪上更有滿滿的一小圈芒果在上面，看起來更應景了些

雖然是六吋不過蛋糕看起來滿厚實的，感覺一吃就會有飽足感，就連重乳酪底層也採用原料手工自製的餅乾底

吃起來與外面的餅乾底不同，擁有淡淡的麥香吃起來更是香酥，切起來也不會很難切，這樣切起來感覺口感更是酥脆

第一層吃起來就像巧克力片的口感，再下一層有著法國鐵塔牌的奶油，吃起來不會太甜膩，時不時更會散發出一種奶香味道

切出一塊更可以看出來重乳酪有多麼「重」了，感覺就讓人口水直流

我到現在還很難忘他們家重乳酪的口感，我想因為是採用了義大利馬斯卡邦的關係讓整著乳酪體吃起來很綿密

吃起來有一種鹹甜鹹甜的口感，甜而不膩，吃起來確實滿清爽的，不會讓人感覺到很討厭

而且散發出一種乳酪香氣，這種口感吃起來更濃稠且細緻些，想必他們家甜點一定下了很多功夫在選取原料上

綿密的口感讓你越吃越順口，而且在這種炎炎夏日可以吃到口感清爽的重乳酪蛋糕更是不容易

飯後來一塊這樣的重乳握蛋糕與家人共享午後時光，再來一杯香醇的茶或咖啡，這是再也好不過了

吃著重乳酪的同時，感覺貴婦般的享受下午茶時光，他們家的重乳酪口感吃起來真的有大師級製作的感覺，這種口感通常在一般較貴的甜點店才吃得到

想不到我只要網路上訂購宅配也可以吃得到這樣千元內六吋的重乳酪蛋糕，真的是一件很幸福的事情

我本身是一個非常喜歡吃重乳酪的人，不過要吃得到好吃的重乳酪實在非常少

尤其是他們家的重乳酪餅乾底座讓人很難忘記，那種口感在一般重乳酪蛋糕是吃不到的

但是我卻可以在這間甜點店吃到這樣令人難忘的好滋味，真的是一件非常難得的事情

現在大家越來越會過各個節日了，如果你也喜歡吃重乳酪，不如來訂看看蜜蜜仙境的私房甜點，吃了肯定意猶未盡

另外，由於蛋糕都是新鮮製作，所以不管是店取或宅配，都需要提前三天訂購喔

💞口味見仁見智，謝謝大家💞