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Westland Bar&Bistro環境介紹

西門站|西門町高評價酒吧「Westland Bar&Bist

位於西門町,有一間評價超高的酒吧「Westland Bar&Bistro」,還沒來這間之前,就有朋友推薦我一定要來這裡喝看看他們的酒!
尤其在西門町,基本上不是居酒屋就是咖啡廳,想要找到一間酒、餐兩者兼顧、評價好的酒吧實在有點困難,雖然它的外觀真的很不顯眼,但在這裡喝酒說不定會遇到
很多高手調酒師在這呢!畢竟,Westland Bar&Bistro就是不少調酒師們的秘密口袋名單之一!
外觀低調的奢華感,不在西門町鬧區內,彷彿在這都市也能夠緩解緊湊的生活步調,且暫時遠離喧囂,在這裡除了可以點菜單上的酒,也能夠請調酒師幫你客製化
因為,Westland Bar&Bistro會定期進世界各地最新的烈酒,老闆他們也會自己從國外帶來,讓我們享受到最舒適且獨特的酒感

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走進Westland Bar&Bistro,每個角落都感覺超級有格調,以暖色系的紅磚為主視覺,再衍伸出宛如在家中的溫馨感,就連桌椅的色調也不採用冷色系,都以暖色系為主

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眼尖的人一定可以第一眼就看到,木質調、暖色系,這些元素組成了一種家的歸屬感,顛覆了以往對於「酒吧」擺設的想像,跳脫多數有的冷色感,建立屬於Westland Bar&Bistro的溫馨歸屬感!

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超長的吧台設計,在吧台上也能夠感受到調酒師們的熱情,不僅如此,他們營業時間也是台北西區最晚的一間!
都說越夜越美,從晚餐時段開到隔日清晨,出餐到最晚餐酒館(出餐到4:00),營業時間直接給你到凌晨5點,想怎麼喝都讓你喝!
Westland Bar&Bistro光酒就有300多種來自世界各地不同的烈酒,尤其在這裡還可以了解到許多特殊蘭姆酒、琴酒的收藏呢!

Westland Bar&Bistro美食心得

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干貝奶油燉飯$350

吃了一口燉飯真的嚇死我!!這一口燉飯吃起來粒粒分明卻又不過硬的口感,奶油與海膽醬交織的濃醇香氣,每一口吃起來絕不膩口!
最厲害的是生食級的干貝與魚子醬,這種啵棒的高質感餐點,口口都吃得到最奢華、高貴感,尤其生食級的干貝吃起來有夠鮮嫩、甘甜的!

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海鮮總匯義大利麵$350

份量連男生都能有飽足感的「海鮮總匯義大利麵」,麵條以寬扁麵條再搭配自製的紅醬、蝦醬,海鮮配料有蝦子、淡菜、蛤蠣
整道餐點口感吃起來多層次一點都不膩口,連麵條也都吸飽醬汁,吃起來相當入味,每一口都吃得到紅醬與蝦醬交織的美味口感!

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廣島炸牡蠣$320

顆顆都相當飽滿的廣島牡蠣,裹上麵衣後下油炸,吃起來卻一點也不油膩,炸過後居然還保有清爽口感!咬下一口隨即感受到牡蠣的鮮甜、多汁口感~
再沾上點一旁佐附的醬料,又是另一種風味,吃起來口感更加濃郁些!

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馬鈴薯烘蛋$260

這道馬鈴薯烘蛋也是必點之一!切塊的馬鈴薯加上自製的蛋液,烘成份量大又厚的「馬鈴薯烘蛋」,旁邊佐附著蛋黃醬,每一口馬鈴薯烘蛋吃著都有鮮嫩感
加上有馬鈴薯的關係,吃著還有一種薯條的焦香味,吃口原味再沾一旁的醬料,就可以吃到不同的風味!

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西班牙大蒜蝦$290

一端上桌那香氣直撲鼻,濃郁的蒜香氣,交織的蝦香,真的令人垂涎三尺!店家還很貼心的把蝦殼都撥除了,就能輕鬆吃到鮮嫩的蝦肉質感!
旁邊附上的軟法可以沾著底下店家自製的西班牙蒜油,再搭配蝦肉,又是另一種享受的吃法!

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3.Jack Daniels Honey Whiskey Fords Gin$380

「Westland Bar&Bistro」的調酒單是由號碼分類的,有分酒感重、茶酒類、奶酒類,如果在酒單上找不到適合自己的,也可以跟調酒師說

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第一眼我就看到了,最愛的基底:Whiskey,由田納西州的Jack Daniels酒廠生產的「蜂蜜威士忌」,第一口喝起來帶著自然、香醇的蜂蜜香氣,且有滑順甘甜感
再來會散發出草本,有種杜松子的淡香,雖然有英式茶苦精,但3號喝起來一點都不會苦,反而帶著草本清香與蜂蜜的溫順香醇!

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5.Jasmine Green Tea Infused Roku Gin Sweet Vermouth$350

屬於茶酒的5號調酒,由店家自製的香片茶琴酒為基底,由於一開始會用打火機先燒一下一開始的木蓋子,所以端上桌先開會先聞到濃醇的木頭煙燻香氣

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裡面添加了甜香艾酒、接骨木花、蘋果、澄清萊姆汁、煙燻肖桶木,因為基底酒的關係,喝起來茶感的味道比較濃郁,酒感的話會比較輕
後續帶出煙燻的香氣,整體來說相當清爽,中間交織著微酸甜的口感,最後還有著淡淡的花香,是一款挺耐喝的調酒,如果想初嚐煙燻香但又不敢喝酒感重的
可以點他們家的5號調酒!

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8.Dill Infused Stranger&Sons Gin$380

喜歡清新草本香氣的,一定要點上這一杯!基底是店家自製的蒔蘿琴酒,顛覆了以往我在外面喝的琴酒,同時也結合到琴酒在烈酒界中被稱為「香水」的稱號
整體喝起來有一種平穩、平靜的感覺,也因為添加了青蘋果、日本柚子、水蜜桃、紫蘇、黃瓜、澄清萊姆汁的關係,整體酸甜感比較重一點
但酒感來說會是適中的程度,中間帶著酸甜感,尾韻則帶出了紫蘇那種獨特的清香結合著蒔蘿彷彿檸檬的清新感,整杯來說也是很清爽草本口感的調酒!

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12.SelvaRey Chocolate Rum$400

喜歡喝甜甜酒的,一定不能錯過這款!最棒的奶酒感,基底是用巧克力蘭姆酒,就搭配香草、鮮奶油,還會再提供一支脆皮雪糕,讓你能夠好好享受這種香甜奶香
喝了第一口就有濃郁的巧克力香氣,中間帶著微酒感,卻有濃郁的奶香,每一口喝起來都好濃醇,奶香味遲遲難以散去!

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同場加映這款會是在新菜單上市的酒類,新菜單約莫4-5月,不過在那之前我們還是會在有空的時候回訪!
這款酒也是很特別,基底以Five Rivers Indian Spiced White Rum、Zoppi spagirico tobacco Special Liqueur,所以喝起來會有點微苦回甘感,但卻充滿草本香
也因為加了奇異果、柳橙皮,所以有將印度菸草風味利口酒原本可能有的苦味給Balance掉了,整杯喝起來還是挺耐喝的,酒感也是滿重的!

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⚠️未滿18請勿飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車⚠️

Westland Bar&Bistro店家資訊

台北市萬華區漢口街二段117號
Mon-Thurs、Sun 18:00-04:00/Fri-Sat18:00-05:00
02-2375-7776
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⇢IG點我
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