艾吃食間

說到泰式火鍋，絕對不能錯過追樂！樂多多集團的旗下品牌，也因為樂多多有著50年漁貨背景，對於海鮮及肉品品質要求嚴苛且有經驗優勢！

因此我來品嘗過後，又再次回訪啦！不得不說，追樂與我第一次來時人潮真的大爆增耶！隨著網路上名氣越來越高，連用餐時段都需要提前網路或電話訂位

每一次進到追樂店內，總會被這水族箱吸引！現撈的生猛海鮮還有價目表，據說這次新菜單內也有泰上皇生猛海鮮功夫粥呢！由於我們這天晚上用餐時段人潮擁擠

如果點泰上皇生猛海鮮功夫粥等待時間會滿久的，考慮營業時間過後，決定點其他新菜色！

據說泰上皇生猛海鮮功夫粥”是追樂招牌之一，而且追樂是樂多多集團火鍋品牌中唯一有活體海鮮的名店

泰上皇生猛海鮮功夫粥可是內附小白蝦、墨魚丸、昆布大骨熬湯提升鮮味，下次無論如何，一定要再去追樂點上這道！

大家不僅想要來吃美味火鍋，更多人喜歡他們家的店內裝潢，有著泰國度假風且環境舒適、座位寬敞，桌面比一般火鍋店來得大
吃火鍋彷彿在自家般一樣自在，每位店員都很親切，包含店經理也是如此！
而且現在到追樂還可以有入會禮，有牛五花150g、活菌豬150g、小三鮮，會員禮3選1呢！難怪不少人都紛紛前用餐，即便已經到了晚間8點，店內人潮依舊眾多呢！
用餐還能累積點數！點數60天內，到集團任一餐廳用餐，就會再延60天效期呦！有夠特別及寵會員的集點機制呢！

先來說說這次點的新菜色：宮廷名膳椰子雞，追樂對於每種鍋物的湯底都十分用心，完全自行熬煮製作，與市面上一般火鍋店不同！
加上這宮廷名膳椰子雞，居然用的是黑羽雞，且湯頭為泰國進口椰子水與新鮮椰子熬煮，所以整個湯頭喝起來濃郁鮮甜！滿滿的椰香氣，就算夏天喝起來也好清爽！

說到這黑羽雞，無論是沾上泰式酸辣醬、青龍翡翠醬或是椒麻醬，每口肉感吃起來都非常紮實、緊密，且肉質Q彈，就肉質與養分來說比一般天然放養公雞好呢！

副餐我則是選擇泰國米線及黃金茉莉香米，先來說說黃金茉莉香米，由於添加鬱金香粉的關係，整體呈現鮮豔黃色，粒粒分明吃起來香Q！

泰國米線那種咕溜且吃起來彈牙感，配火鍋真的好適合！而且每口 起來都相當清爽，吸附了湯汁的精華，吃起來味道更加濃郁了！

超難想像火鍋店居然有販售泰式熱炒！「追樂祕式泰鍋物」做到了！新菜單絕對必吃的泰熱炒！不僅如此，就連套餐也從2人到6人都有選擇！讓來品嘗的每位深深體驗到泰道地的泰式料理！
蝦醬高麗菜，隨著蝦醬與高麗菜透過大火快炒，整體吃起來清脆且濃郁的蝦醬香，就算配火鍋吃也毫無違和感！

OMG！居然有酥炸軟殼蟹，旁邊還佐蝦餅！相信有樂多多資深漁貨經驗，包含軟殼蟹肯定都是吃起來新鮮的！

經過酥炸後的軟殼蟹，每口吃起來都好酥脆，一口口都吃得到滿滿蟹味！不僅如此，也因為旁邊副著蝦餅的關係，不時伴隨著蝦香氣呢！這滿滿的海鮮味根本大推！

說到泰式熱炒有關海鮮的，我真的第一個會想到巴沙魚，不過還真的沒在泰式火鍋店內吃到巴沙魚呢！
 

外皮炸得酥軟，魚肉更是Q嫩滑順，彷彿入口即化的口感，沾上一旁附上的佐料，吃起來清爽不膩口！

單點才會有芋頭酥、塊的芋頭西米露，吃起來一點都不會過於甜膩，濃郁香醇的芋頭香氣，隨即散發於唇舌間，吃過火鍋後再配上這濃郁的甜點真的是絕配！

❤️喜歡我的美食分享，歡迎追蹤我的粉專，口味見仁見智，謝謝大家❤️

對了！現在追樂有獨家活動【愛的告白。打卡加菜】即日起於追樂用餐,拍下您最喜愛的餐點並完成指定hashtag#板橋火鍋或是#新北火鍋鍋,公開打卡分享至您的FB/IG,就送【蛤蜊150g或小白蝦5隻】一份