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追樂環境介紹
說到泰式火鍋,絕對不能錯過追樂!樂多多集團的旗下品牌,也因為樂多多有著50年漁貨背景,對於海鮮及肉品品質要求嚴苛且有經驗優勢!
因此我來品嘗過後,又再次回訪啦!不得不說,追樂與我第一次來時人潮真的大爆增耶!隨著網路上名氣越來越高,連用餐時段都需要提前網路或電話訂位
每一次進到追樂店內,總會被這水族箱吸引!現撈的生猛海鮮還有價目表,據說這次新菜單內也有泰上皇生猛海鮮功夫粥呢!由於我們這天晚上用餐時段人潮擁擠
如果點泰上皇生猛海鮮功夫粥等待時間會滿久的,考慮營業時間過後,決定點其他新菜色!
據說泰上皇生猛海鮮功夫粥”是追樂招牌之一,而且追樂是樂多多集團火鍋品牌中唯一有活體海鮮的名店
泰上皇生猛海鮮功夫粥可是內附小白蝦、墨魚丸、昆布大骨熬湯提升鮮味,下次無論如何,一定要再去追樂點上這道!
大家不僅想要來吃美味火鍋,更多人喜歡他們家的店內裝潢,有著泰國度假風且環境舒適、座位寬敞,桌面比一般火鍋店來得大
吃火鍋彷彿在自家般一樣自在,每位店員都很親切,包含店經理也是如此!
而且現在到追樂還可以有入會禮,有牛五花150g、活菌豬150g、小三鮮,會員禮3選1呢!難怪不少人都紛紛前用餐,即便已經到了晚間8點,店內人潮依舊眾多呢!
用餐還能累積點數!點數60天內,到集團任一餐廳用餐,就會再延60天效期呦!有夠特別及寵會員的集點機制呢!
追樂美食心得
先來說說這次點的新菜色:宮廷名膳椰子雞,追樂對於每種鍋物的湯底都十分用心,完全自行熬煮製作,與市面上一般火鍋店不同!
加上這宮廷名膳椰子雞,居然用的是黑羽雞,且湯頭為泰國進口椰子水與新鮮椰子熬煮,所以整個湯頭喝起來濃郁鮮甜!滿滿的椰香氣,就算夏天喝起來也好清爽!
說到這黑羽雞,無論是沾上泰式酸辣醬、青龍翡翠醬或是椒麻醬,每口肉感吃起來都非常紮實、緊密,且肉質Q彈,就肉質與養分來說比一般天然放養公雞好呢!
副餐我則是選擇泰國米線及黃金茉莉香米,先來說說黃金茉莉香米,由於添加鬱金香粉的關係,整體呈現鮮豔黃色,粒粒分明吃起來香Q!
泰國米線那種咕溜且吃起來彈牙感,配火鍋真的好適合!而且每口 起來都相當清爽,吸附了湯汁的精華,吃起來味道更加濃郁了!
超難想像火鍋店居然有販售泰式熱炒!「追樂祕式泰鍋物」做到了!新菜單絕對必吃的泰熱炒!不僅如此,就連套餐也從2人到6人都有選擇!讓來品嘗的每位深深體驗到泰道地的泰式料理!
蝦醬高麗菜,隨著蝦醬與高麗菜透過大火快炒,整體吃起來清脆且濃郁的蝦醬香,就算配火鍋吃也毫無違和感!
OMG!居然有酥炸軟殼蟹,旁邊還佐蝦餅!相信有樂多多資深漁貨經驗,包含軟殼蟹肯定都是吃起來新鮮的!
經過酥炸後的軟殼蟹,每口吃起來都好酥脆,一口口都吃得到滿滿蟹味!不僅如此,也因為旁邊副著蝦餅的關係,不時伴隨著蝦香氣呢!這滿滿的海鮮味根本大推!
說到泰式熱炒有關海鮮的,我真的第一個會想到巴沙魚,不過還真的沒在泰式火鍋店內吃到巴沙魚呢!
外皮炸得酥軟,魚肉更是Q嫩滑順,彷彿入口即化的口感,沾上一旁附上的佐料,吃起來清爽不膩口!
單點才會有芋頭酥、塊的芋頭西米露,吃起來一點都不會過於甜膩,濃郁香醇的芋頭香氣,隨即散發於唇舌間,吃過火鍋後再配上這濃郁的甜點真的是絕配!
❤️喜歡我的美食分享,歡迎追蹤我的粉專,口味見仁見智,謝謝大家❤️
對了!現在追樂有獨家活動【愛的告白。打卡加菜】即日起於追樂用餐,拍下您最喜愛的餐點並完成指定hashtag#板橋火鍋或是#新北火鍋鍋,公開打卡分享至您的FB/IG,就送【蛤蜊150g或小白蝦5隻】一份
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