艾吃食間

位於仁愛圓環附近有這樣一間Google評論達4顆星以上的義法餐酒館，當天抵達時間是晚上用餐時間

到了餐廳已是高朋滿座的情況，真的需要訂位，不然一位難求呀！

「好米亞」念起來就如同台語的好東西意思，這間義法料理主打運用新鮮食材烹調成美味義法料理

以慢燉慢煮的方式呈現創意菜餚，所以現場的餐點都需要耐心等候的，還有他們最多人點的手工水果派，也都是當季新鮮水果製作

「好米亞」就連店外的裝潢都非常異國風，以植栽點綴，讓整間店氛圍又增添了自然感

店內整體裝潢以深咖色餐桌搭配水泥牆壁，透過這樣的方式呈現歐式風格結合木質風，把整間店打造得很有質感

這裡相當適合小夫妻、情侶晚上放鬆約會小酌一下，現場也有不少桌是朋友、生日聚餐，在好米亞的用餐氛圍真的大推

冰櫃中也有他們當天的手工水果派以及一些酒類，酒類品項除了精釀啤酒也有紅酒、白酒部分

這款布切塔絲綢起司是源自於南義大利的餐點，濃郁的起司搭配上番茄丁、台灣羅勒等配料

基底運用歐式麵包，再搭配清爽不油膩的橄欖油，吃起來酥軟的口感搭配濃郁起司香氣，餐點口感上相當清爽美味

這道酥炸軟殼蟹佐季節水果莎莎是好米亞的新菜色，整隻新鮮炸好的軟殼蟹搭配上當季新鮮水果，再以鮭魚卵點綴，目前當季水果以酪梨、

芒果為主

不得不說好米亞的餐點不僅能滿足嗅味覺，更能滿足視覺的饗宴

整隻新鮮剛炸好的軟殼蟹吃起來相當酥軟，就連殼也是可以吃得到酥脆感，滿滿的鮮味隨即散發於嘴中

好米亞的主餐看起來都相當美味，一端上桌不僅味覺被滿足，連視覺都使人驚豔

義式肉醬水管麵的起司是瑞可塔Ricotta，店員所刨的起司是帕達諾Padano，水管麵上再用芝麻葉點綴，滿足了整體視覺上的豐富感

兩種起司尬在一起搭配上香濃的肉醬，麵條吃起來Q彈且入味，酸甜口感融入其中

起司的濃郁度讓整道餐點吃起來更有層次感，一口接著一口那Q彈麵條著實令人難以放下餐具

我的天！這道「蟹黃奶油燉飯」看起來也太美味了吧！蟹黃、奶油為基底的燉飯，搭上炸好的完美軟殼蟹

還有鮭魚卵及紅酸膜點綴，一次滿足了嗅、味、視覺

吃起來鮮味與奶油香氣十足，燉飯部分不會過於軟爛，吃起來保有米心感

一口接著一口相當美味，原本不愛吃櫛瓜的我，居然吃完了燉飯內的櫛瓜，整道餐點的口味合而為一

居然可以在義法餐廳吃到台灣的東石鮮蚵做出的創意餐點

在切塊同時就可以感受到烘蛋的軟嫩度，切完後鮮蚵的汁液流出，真的感受到鮮蚵的多汁感

烘蛋上以醃製番茄搭配義式香料，讓整塊烘蛋吃得到新鮮東石鮮蚵的鮮度以及義法香料帶來的異國口感

兩種國情結合成美味的餐點，吃起來的鮮嫩度更是入口即化感，鮮蚵的多汁、軟嫩隨即在嘴中散發

到這樣的義法餐廳絕對要吃一下最具創意的排餐料理，炭烤帶骨羊肩搭配上法式紅酒羊骨醬

這羊肩鮮烤後煎保有整塊羊煎的軟嫩度，汁也緊緊被鎖在肉中，吃起來鮮嫩多汁肉質一點也不柴

沾上點紅酒羊骨醬，襯托出羊骨的香氣，吃起來口感更加獨特多層次！

夏季限定的水蜜桃派以及人氣檸檬千層派，居然一次我都品嘗到了！這些水果派可都是要事先預訂的

半顆水蜜桃就呈現在派上，派的主體吃起來一層層的完美呈現了千層派的口感相當酥脆

水蜜桃吃起來味道相當濃郁，整個水果派吃到最後不過於甜膩，飽足感更十足

夏日就要來點清爽的檸檬千層派，喜歡酸甜酸甜口感的朋友千萬別錯過！

上面有著蛋白霜搭配黃檸檬，吃起來酸酸甜甜的口感，尤其他們家的千層主體吃起來相當酥脆還帶著奶香氣

真的又是視覺饗宴的開始，連飲品都麼浮誇、華麗呈現

炎熱的夏季夜晚就點杯小清新接骨木氣泡飲，裡面滿滿的莓果搭配上氣泡飲

喝起來酸甜好滋味，氣泡飲的清爽度也把整個夏日夜晚的熱氣給帶走了

女生絕對會想點杯來喝看看的！

消暑好夥伴─曲奇黑娜娜，滿滿的巧克力碎片搭配香草冰淇淋，還有OREO點綴

整杯喝起來雖甜卻不膩，滿滿的巧克力喝起來相當濃醇！螞蟻人絕不可錯過的一款飲品

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口感見仁見智，謝謝大家！