艾吃食間

Store Info

Store Introduction

眺望台北101美景｜下班小酌超放鬆

想邊喝酒邊看最美的台北101景色嗎？

度過超Chill的一晚，位於信義安和、國父紀念館站中間有著一間新開的餐酒館「臥虎藏龍餐酒館」

這間臥虎藏龍餐酒館擁有著許多創意調酒，裡面的神祕感更是要進店一探究竟才會所感受

臥虎藏龍彷彿訴說著這邊隱藏著很多高手，讓我們擁有美味餐點以及好喝的創意調酒

這裡的氣氛相當是合約會、小酌、聚會，一開始還會先在一樓實名制後，店員會按密碼鎖幫忙開門

推開這扇門，彷彿樓上就有許多新奇事物等著你一起挖掘，這裡最近是我台北餐酒館推薦之一

我們當天是在二樓用餐，整體座位感覺非常舒適，每一個地方都相當好拍

中式的餐點融合現代感的呈現，整個座位環境也是相當特別，這裡也有提供大包廂，讓大家有一個與朋友的隱私空間

店員也都相當親切地介紹餐點、環境，不僅如此這裡的店員顏值都很高~

下班放鬆真的很推薦來臥虎藏龍，不管在信義區、大安區上班的朋友都很方便來這

Menu

更多菜單詳見：https://reurl.cc/NAj2ok

Meal Introduction

透過中式食材結合東西方文化｜多種創意調酒度過Chill一夜

烏金堅果乾酪燒$240+干貝雞汁拌麵$260+番茄豚肉湯$320+麻辣鍋巴魚$300+山海關$420+東方美人$420

干貝雞汁拌麵$260

以中式拌麵用呈現帶感餐點呈現，原以為會是吃起來挺膩的拌麵，殊不知相當清爽

拌過後的麵條充滿著雞汁的香氣，卻沒有因此過於油膩，Q彈麵條吃進嘴中散發出濃郁的雞汁香

鮮嫩又帶點鮮香的干貝配上店家佐料，吃起來格外美味，鮮甜與彈嫩的程度吃進嘴中令人印象深刻

番茄豚肉湯$320

透過濃郁的番茄尬上鮮嫩的豚肉，熬成一碗碗熱湯

濃郁且喝起來有酸度的番茄，豚肉吃起來意外的鮮嫩，整碗湯喝起來相當暖胃

在喝酒前喝上一口，感覺起來比較舒服，喝起來也很爽口

烏金堅果乾酪燒$240

餐點運用烏魚子，打破以往烏魚子是只能是年菜度份的觀念，運用烏魚子結合堅果以及乾酪條做成料理

整體的乳酪以及烏魚子香氣非常濃郁，結合在一起口感意外清爽，搭配堅果讓整體口感吃起來非常清脆

麻辣鍋巴魚$300

透過炸魚以及爆米香搭配店家的麻辣醬汁，讓整個餐點充滿特色

麻中帶香以及微辣口感，讓整片魚肉片吃起來更有香度，爆米香浸在醬汁裡吃起來不會過於軟爛

充滿著麻辣香氣口感，將整道餐點香氣提升到最高點，雖為麻辣卻不會膩口反而相當涮嘴

山海關$420

高濃度的山海關，透過煙燻威士忌為基底酒，整杯喝起來煙燻氣息在嘴中散發開來，喝到後面會帶出微微的烏梅香

嘴巴殘留著烏龍與檜木的清香，整杯木質調以及煙燻味道相當明顯，不過這杯真的要趁冰塊融化前喝一口，才能夠品嘗到最濃郁的口感

東方美人$420

以東方美人、桂花紅烏龍為基底的創意調酒，透過東太陽酒廠蒸餾烈酒作呈現，運用台灣在地原料結合

將整杯元素運用多層次口感做搭配及呈現，喝到後面會有薑與番石榴的香氣，到最後會有清爽與氣泡感

整杯滿適合不敢喝酒，或偏好酒感低的人，茶香氣的濃郁大過於酒感

♡口感見仁見智，謝謝大家 ♡

♡未滿18請勿飲酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ♡

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