艾吃食間

Store Info

Store Introduction

釜山的好味道在台也可以品嚐｜還原道地韓式吃法

ㄟ~~~是說現在疫情下，要去釜山真的困難重重也不太敢去

在疫情前就計畫好要去釜山吃龍蝦一隻雞，聽說去釜山真的要吃當地這款料理

不過現在不去釜山也可以感受到滿滿的韓風～新北中和連城路上，靠近捷運中和站約步行5-7分鐘就可以到「부산 韓雞龍蝦一隻雞」

▼ 新開幕的關係，目前有開幕活動 ▼

▨ 開幕活動限時15天加碼再送

▶ 消費$2000贈送 韓式炸雞兌換卷一張

▶ 消費$3500贈送 3.0招牌辣燉排骨海鮮兌換卷一張

▶消費$7000贈送釜山一隻雞鍋兌換卷一張

▶幾歲送幾顆東方美人蛤蠣，每桌選一位年紀最大的

⁂ 兌換卷使用日期：111/4/1～111/4/29

♡ 尋找生日寶寶贈送韓式燒酒一瓶♡

（龍蝦一隻雞保留活動更動權利）

當天約莫8點抵達現場，一樓已經客滿，我記得那天好像是週四人還是這麼多

他樓上還有位子，所以當天我們就在樓上用餐

特別的是，他們運用韓國燒酒打造一整道網美牆，整體超有Fu的~

一張桌子可坐8-10人，總共有三張桌，每張桌子旁邊都有自己的小推車，上面有餐具、衛生紙等

好懷念那時候在韓國喝到的韓國燒酒，在這裡居然也喝得到很多種口味，還有韓國啤酒

最棒的是韓國果汁飲料也有！！！

Menu

Meal Introduction

深海中的姑娘$1,350+3.0招牌辣燉排骨海鮮$588+台灣溫體牛$280+韓式炸魚板串$128+韓式辣炒年糕$280+韓式雪花蝦煎餅480+韓式炸雞

小菜部分有醃蘿蔔、辣豆芽、泡菜、海帶，大推泡菜及辣豆芽，那種辣感以及重口味跟我在韓國吃到的相當符合

深海中的姑娘$1,350

裡面有鮮流白蝦、日本扇貝、一隻雞、蛤蠣、金針菇、豆芽、芹菜、魚板串、透抽、淡菜、鮑魚、土雞蛋等料理

滿滿的深海中的姑娘，看起來就相當豐盛，這可是釜山韓式吃法

在冷冷的天氣裡面來口湯，搭配上這麼澎湃的食材，真的令人有飽足感，尤其多種海鮮加在裡面搭配上整隻雞所熬出的湯頭鮮味十足

他們家的雞肉選用約45天大小的「冷藏溫體雞」，高湯加熱後搭配上這樣的雞肉質一點也不會乾柴

肉的Q嫩感以及多汁鮮彈，每一口都吃得到肉的紮實，雞肉將鮮味十足的肉汁鎖在肉裡

每一口都吃得到最鮮甜的口感

火鍋吃到料剩比較少的時候，可以考慮加這些食材進去，讓火鍋高湯與食材做結合更吃得到火鍋湯底經過海鮮、雞熬煮後的鮮甜感

3.0招牌辣燉排骨海鮮$588

滿滿的海鮮搭配上韓式辣味口感，還有幾塊燉排骨，整道餐點吃起來相當豐盛

每一款海鮮都吃得到最新鮮的鮮甜感，淡菜、扇貝、蛤蠣、蝦，每一種都讓人吃得津津有味

尤其這燉排骨帶著辣感又有鮮嫩多汁口感，實在讓人不得不多吃起塊

這燉排骨燉得可真軟爛，卻不失原本肉質紮實感受

韓式炸雞

炸得香酥的韓式炸雞，看起來令人口水直流

端上桌的餐點我第一個就先夾這道韓式炸雞，吃起來跟一般的感受不同

炸得相當香酥，帶著蜂蜜的甜感和香氣，肉質吃起來非常鮮嫩多汁～不得不說他們家的雞肉品質真的大推

平常吃韓式炸雞很容易膩的我，吃了他們家的韓式炸雞很快就一口接著一口，怎麼吃都不會膩

韓式雪花蝦煎餅480

超大一盤雪花蝦煎餅，感覺每一塊煎餅都吃得到滿滿的蝦肉

煎餅吃起來相當軟嫩，每一片都吃得到鮮嫩Q彈的新鮮蝦肉，沾上旁邊的沾醬不會讓煎餅吃起來太過膩口

不過我覺得要趁熱吃比較好，如果放涼點吃口感會比較粉一點

韓式辣炒年糕$280

我本來不愛吃年糕的，因為在台灣都吃不到年糕與醬汁結合的真實口感

不過在這裡所吃到的年糕居然有滿滿的辣醬感，不會是年糕與醬汁分開的口感，年糕本身就非常Q彈有嚼勁

而且這樣的辣度也很適合一般不常吃辣的人點上一道

韓式炸魚板串$128

外酥內軟的魚板經過炸後整個味道又被帶出來，吃起來鮮嫩Q彈，還帶著滿滿的魚漿香氣

台灣溫體牛$280

愛吃牛的人都會推薦要點溫體牛，溫體牛吃起來的口感與冷凍過後的牛肉大大不同

涮一下就能吃的溫體牛吃起來意外鮮嫩，那種鮮嫩口感冷凍牛是不能相較的

吸著火鍋高湯的溫體牛吃起來更加滑嫩，不僅有牛肉香氣更帶著海鮮的鮮甜感

特色色彩刀削麵

在火鍋吃得差不多的時候一定要把刀削麵丟進去煮

這三種口味分別是：紅麴、菠菜、蝶豆花，每一口味的麵條丟進去煮過後，吃起來相當滑順

吸得到鮮甜的湯汁，每一款麵條所帶出的香氣也非常不同，不過我建議這三種口味的刀削麵要煮稍微久一點

吃起來Q彈滑順度會更好

♡如果想懷念釜山味道或是想初次嘗試，就趕快來龍蝦一隻雞訂位 ♡

https://inline.app/booking/-MwG-5L6UIiaTTI-MDNm:inline-live-2?fbclid=IwAR3m-cYhm3HRBAHbvkLkjF4TYXHZ6Wx10KDT_nAbWGn_cdypCfKA69QdSDw

♡口感見仁見智，謝謝大家♡

♡喜歡我的美食分享可以追蹤我的粉專♡

Follow Me