艾吃食間

Brand Info

Follow Me

Review

誰說中秋節才能吃這樣的禮盒？一般日子想吃蛋黃酥就任性的吃，高CP值又好吃的「4k手作烘焙」

讓你宅配也能在家享用美味甜點，他們不僅有這金蛋綜合禮盒，也有一般蛋糕甜點

而且他們家堅持手工製作，吃起來天然無負擔，材料都是用最新鮮且運用安佳無水奶油調配成的

金蛋綜合總共6入一盒，如果要12入的也有，這樣6入一盒金蛋綜合只要$350，相較其他手工烘焙來說相當便宜就可以入手

而且他們的金蛋綜合都是運用千層的口感，使用日本日清紫羅蘭麵粉及安佳無水奶油調配出的千層酥脆外皮

這款經典蛋黃酥，一般蛋黃酥的蛋黃吃起來特別重鹹，味道也特別濃郁，有時候鹹蛋黃味道過於濃郁會有點膩

不過4k手作烘焙家的鹹蛋黃相當特別，飽滿的嚴選紅土鴨蛋浸泡米酒，進而低溫烘烤吃起來但著淡淡的鹹蛋黃香氣卻一點也不重鹹

外皮因為採千層關係，口感相當酥脆，特選的紅豆結合法國發酵奶油整個口感相當綿密且甜而不膩，而且整顆吃起來相當紮實酥軟

特色黃金酥運用低溫烘烤過的鹹蛋黃慢慢篩成粉狀再拌入特製的綠豆餡裡面，整體吃起來相當綿密

外皮酥脆的千層口感，完美比例的結合吃起來相當痛快，就連不愛甜的老人家也可以吃這款特色黃金酥

經典蛋黃酥與特色黃金酥都店家都用獨特的黃金比例作成，這次的月餅皮上更使用日製的紫羅蘭薄力粉，口感上會更輕 且化口性佳

搭配上紐西蘭安佳無水奶油，使得一家人吃起來健康無負擔，連挑嘴的家人吃了都讚不絕口

❤ 如果你也喜歡蛋黃酥或是黃金酥，不如來買4k手作烘焙，滿足你豐富的味蕾 ❤