艾吃食間

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Review

先酒肴位於二樓，需要走一小段樓梯才能到達，相較於一般酒吧來說會稍微隱密些，也讓人感覺更不同

夜晚更可看見敦南林蔭大道景色，十分愜意

座位挺寬敞的先酒肴，布置的風格與以往酒吧相當不同

充滿著濃郁日式的味道，且還有私人座位包廂，真的是越晚越美麗，人潮也越晚越多

吧台與長桌沒有低消限制，若要座位小包廂，每個人的低消為$1500

坐在吧台的好處就是可以與服務員們Face to face的輕鬆閒聊

無論是櫃子或是冰箱，真的都有各式酒類，不僅如此，先酒肴更有獨家代理岩手縣地酒 

柚香蘿蔔

滿滿的柚子香氣，吃起來清脆不甜膩，雖然有點甜卻又帶點鹹的口感

清香的柚子搭配上濃郁的紫蘇香氣，相當絕配！當成開胃菜真的相當合適

難怪店長會說，這一道柚香蘿蔔可是不少人會點的一道呢！

日式三品小點

三種先酒肴裡最具特色的日式小點，結合成一道餐點，每一道小點吃起來都有不同風味

有開胃型的，也有稍微果腹型的，不過我發現開胃菜+三品小點，真的超級容易開胃

貢菜更是難得一見的，清脆爽口的口感，原來這就是俗稱的皇帝菜

也更能讓消費者期待之後每一道餐點，並且大快朵頤一番

清酒蒸蛤蜊

湯底為清酒，搭配上每一顆看似飽滿的蛤蜊，一端上桌就香氣撲鼻

清酒搭配上吃起來最有鮮味的海鮮類，真的讓蛤蜊充滿了清酒香氣卻一點也不刺鼻

清酒的香氣不僅讓整道餐點多了些獨特口感，更消除了海鮮原有的腥味

飽滿的蛤蜊吃起來多汁且鮮美，讓人不禁一顆接著一顆，就連湯都小嚐了一口，湯更是滿滿的清甜

兩人份特選刺身

由鮪魚、旗魚、鮭魚、干貝、鮮蝦組成的小點刺身

每一個刺身吃起來鮮嫩多汁，尤其是鮮蝦、干貝、鮭魚，更是我的最愛

鮭魚的油脂感吃起來一點也不膩，且它鮮嫩的口感，真的讓人吃完後都有一種幸福感

鮮蝦以及干貝鮮甜滑嫩的口感，一口就估溜入嘴中

喜知次一夜干

魚皮烤得香酥，肉質鮮嫩的喜知次一夜干，絕對是老饕的最愛

擠上點檸檬汁，吃起來更加清爽美味，雖然喜知次有許多細小的魚刺

但這一夜干，吃起來可真是爽口、涮嘴

明太子雞翅

吃起來爆口的明太子雞翅，原以為會是雞翅上滿滿的明太子，殊不知一小下口驚喜連連

雞翅被烤得香嫩且多汁，裡面更塞滿明太子，吃起來一點也不會過鹹，雞翅肉質鮮嫩搭配上滿滿美味的明太子

吃起來除了爽，還是爽！

澎湖中卷七味燒

烤後的澎湖中卷，撒上滿滿的七味粉

鮮嫩Q彈的中卷，撒上了七味粉意外的增添了不同層次口感

在先酒肴果真吃得到新鮮又美味的海鮮佳餚，讓本來不愛中卷的我，也一口接著一口吃

手工煙燻合鴨佐柚子胡椒

這煙燻鴨肉吃起來鮮嫩多汁，雖然看起來油膩，可是吃起來卻恰到剛好

若搭配上一旁的柚子胡椒，更多了份清爽的柚子香氣，吃起來又是另一番滋味了

艷姬

運用純米釀的酒，喝起來酒味會特別重些，雖然酒味重卻又帶點清爽不膩

一口喝下肚直覺雖是烈酒，喝起來卻不像烈酒一樣的刺辣，若喜歡這樣重口感的人，來先酒肴真的可以點上一杯

保證你今晚相當好睡

荔枝奶酒

很難得可以喝到奶味濃醇、荔枝氣息重的奶酒，品嘗一口意外的順口潤喉

不僅如此，喝起來真的特別香醇，與外頭一般奶酒口感更加特別，清爽且不甜膩的奶酒絕對會是女生必點的一杯

日式香魚片

相當適合拿來當下酒菜的日式香魚片，被烤得酥軟且香味濃郁

一端上桌便被我們一片接著一片拿配酒，吃起來Q彈有嚼勁，鮮甜多汁的口感立馬在嘴中散發開來

💗喜歡日式風格的酒吧，絕對不能錯過「先酒肴」💗

💗口味見仁見智，謝謝大家💗

💗喝酒不開車，開車不喝酒；未滿18請勿飲酒💗