艾吃食間

Store Info

Follow Me

@_gofuneat

Review

台北其實有幾間湯咖哩店我也有去吃過，不過口味上要嘛不是吃不出來濃郁咖哩味，就是南洋咖哩的口感

要找到日式湯咖哩口感真的非常少

「樂咖湯咖哩」，位於微風南山五樓，霸嗎拉麵的隔壁！我在微風工作的那兩個月其實有耳聞過樂咖湯咖哩只不過一直沒機會去吃

這次終於可以在下班時間去吃一下來自日本的咖哩了

店裡的位子其實沒有到很多，但不管在哪都可看見沖繩的元素

「樂咖湯咖哩」的老闆其實是導由出身，在因緣際會下到沖繩帶團，品嘗了沖繩中品山崎先生的湯咖哩

心裡感覺與北海道的湯咖哩有些不同，從山崎先生口中得知沖繩湯咖哩淡淡的香氣便是沖繩特有的黑糖風味

心頭便產生出一股念頭「真棒的咖哩，好吃又健康」，這更促使他創辦了樂咖湯咖哩，也因朋友的引薦下讓山崎先生願意傳授湯咖哩

歸國後的他便先從新竹開創了湯咖哩的第一間店，新竹的店內裝潢可是與微風南山大大不同

這滿桌的餐點除了可樂餅外帶以外，其他餐點在那兩三小時便被我們吃下肚了

由於湯咖哩過於美味，使得我們吃得有點忘我更也使我想分享給大家這一連串美味的餐點

無骨香煎雞腿排湯咖哩，一個SET就是有飯、湯咖哩主食、小菜，湯底源自於店家每日辛苦熬煮，以豬骨、雞骨、蔬菜經過八小時的熬煮，不需要添加其他調味

讓肉骨以及蔬菜自然帶出那香甜的口感，這也使湯咖哩吃起來不會很鹹以外，吃完更不會澀以及口渴的感覺

飯都是可以免費續飯的，蔬菜也因為熬煮過後與咖哩的香氣融為一體，即便我單喝湯咖哩也不覺得味道過於單調

雞腿肉吃起來有香煎過後的氣息，肉質吃起來更是鮮嫩得無話可說，一口湯咖哩配上一口飯加上雞腿肉，很快就可以將飯吃完了

神之手豬肋排湯咖哩，滿滿的蔬菜配上湯咖哩，吃起來實在養身口味卻不衝突

湯咖哩本身也不會太重口味入喉後反而覺得清香很輕鬆，豬叻排的肉質不僅很嫩也很多汁

而且吃起來很順口不柴每一口吃到的肉都會帶點油脂更能感受到肉香味

酥炸大牡蠣，果真是大牡蠣，三顆大牡蠣吃起來超級有口福的，這樣才要價$120！

麵衣炸得酥脆，裡面的牡蠣不因為炸過後失去原本鮮甜口感

一顆顆都吃得到鮮甜又美味的牡蠣口感，配上一點高麗菜絲來吃口感相當的清爽

土魠魚柳佐柚子醬，魚肉炸的時間很剛好，吃起來外皮酥脆裡面的土魠更是鮮嫩

配上店家的柚子醬酸酸甜甜的感覺更開胃更下飯

起司肉醬可樂餅，外皮吃起來酥脆也不會太硬，令人驚艷的是內餡的口感

吃起來不僅綿密還很順口，整體感覺跟其他家的可樂餅真的很有差別，光是咬下去不會軟爛這點就足夠了

日式傳統水豆腐，吃起來口感有別於傳統的嫩豆腐呢！

這豆腐每一口吃起來都有豆香味道，而且更是滑順、綿密，不說還以為會是豆花的感覺

芒果果泥冰沙，喝起來每一口都有芒果的香氣，感覺得出來不是用果漿打出來的果泥冰沙

因為沒有像外面芒果系列飲品都一種感冒藥水口感哈哈哈

蜜桃果泥冰沙，喝起來不會到非常甜膩，帶著淡淡蜜桃香氣，即便在夏天喝也可以有清爽的口感

甜點，飯後的甜點吃起來滿像是豆花的口感，卻又不像是豆花的香氣，總之，飯後來一小碗這樣的甜點真的滿舒服的

雖然當天肚子已經撐到不像話了哈哈哈

💓口感見仁見智，謝謝大家💓