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Store Info

 

▪很秋鍋物-永和店
📍新北市永和區福和路160號
🈺 Mon-Sun 11:30–23:30
📞02-8926-1999

👉粉專點我

 

Store Introduction

 

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身為永和人的我每次經過「很秋鍋物」要嘛不是門口排隊不然就是店內好多人

趁著這天下著雨天氣又有點冷,就來到很秋吃朝思暮想的火鍋~恰巧是情人節隔天想說當天沒有過到

那麼就在隔天到很秋補過一下情人節吧~

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以火鍋店來說,很秋的營業時間到滿晚的,到了晚上11點半,不過最後點餐時間是22:00

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很秋的座位滿多的,桌數也是,不過美中不足的是動線有點比較擁擠些,這也可能是因為當天人算多

再來就是如果連坐式沙發,要進去的話桌子與桌子間會比較狹窄,我個人覺得這是店家可以當作改進考量之一

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不過很秋的自助吧是真的滿邱的~選擇性上滿多樣化,冰淇淋提供兩種品牌,眾多飲料中我就偏好仙草甘茶,真的有古早味的感覺

喝起來既不會太甜也不會太苦,店家將仙草甘茶調整得剛剛好

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很秋鍋物的醬料選擇性也是滿多的,可以根據個人喜好口味搭配想要的醬料

Meal Introduction

 

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很秋金蝦趴雙人套餐$1,280,肉品:宜蘭櫻桃鴨、丹麥梅花豬,湯底:新疆蒙古+$39、義式番茄+$69

海鮮部分有:黃金龍蝦、海草蝦、白蝦、鯛魚片、蛤蠣、小卷

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新疆蒙古味道滿獨特的,整體來說雖濃郁可是卻帶點清爽感,這款湯底可是店內的人氣王,不知道點甚麼湯底點這個就對了

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用番茄熬煮的清甜湯頭,很少在鍋物可以喝到這麼濃郁且清甜的番茄湯,不管蔬菜或是肉品放進去煮都吃得到濃郁且鮮甜的番茄口味

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很秋的蔬菜盤真的有夠澎派,連藻類都出現了!副餐的話我們選擇雞蛋

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丹麥豬肉+宜蘭櫻桃鴨

這兩種肉品是我大推不吃牛肉的人可以點的!!兩款肉質都相當鮮嫩,煮過後的口感一點也不乾柴

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放進番茄鍋裡煮的丹麥豬肉,真的不是我要說,真的超級嫩的!

擁有養豬王國的丹麥,那豬肉口感真的絕佳,軟嫩度相當剛好,不管煮不煮久完全不會讓肉質變得乾柴

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知名的宜蘭櫻桃鴨,口感吃起來也是非常鮮嫩,有嚼勁的口感吃起來很Q彈,均勻分布的油脂讓櫻桃鴨吃久了一點也不膩口

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接下來一連串就是這次餐點重頭戲:很秋金蝦趴的海鮮們!鯛魚片原本我很不喜歡在火鍋店裡吃

不過吃過很秋的鯛魚之後,我決定以後還是給每間火鍋店鯛魚片一個機會,放進火鍋裡煮的鯛魚片吃起來口感不鬆散,反而有種鮮嫩Q彈滑順的口感

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海草蝦與白蝦,很秋在這部分的選擇我覺得新鮮度滿不錯的,至少對蝦有點過敏的我吃完後沒有不舒服的狀況

蝦肉也沒有因為煮過後而變得軟爛,反而吃起來滿鮮彈的,鮮甜程度也是很不錯

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鮮甜飽滿又多汁的蛤蠣,吃起來也太美味的!這種蛤蠣不管來幾顆,怎麼吃都超有滿足感的!

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重量級主打星來了!黃金龍蝦!!我超愛吃海鮮,真的看到龍蝦雙眼都冒愛心

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看看龍蝦晶瑩剔透的蝦身,居然還帶有蝦膏!這下煮過後肯定非常鮮甜

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肥美鮮嫩的龍蝦肉,吃起來Q彈且紮實,果然在慶祝節日這樣大吃特吃是對的!

這樣的龍蝦肉真的要自己點過一次吃才知道其中的美味口感

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如果你也喜歡在冷冷的天吃鍋,不如來很秋鍋物大啖美食吧!

喜歡我的美食分享,請幫我追蹤我的粉專~

口味見仁見智,謝謝大家!

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