艾吃食間

2018.08.17

位於大安區巷弄，忠孝敦化站附近的一間新開燒烤店

喜歡燒肉的你們，可以來這與朋友聚餐，更是不能錯過！

❣店名：爸爸笑特色燒肉

🚩地址：台北市大安區仁愛路四段48巷5號2樓（捷運忠孝敦化站6號出口）

📞02-2709-8088

🈺Mon-Fri 12:00-14:00，18:00-23:00
Sat 18:00-23:00(Sun公休)

粉專：http://bit.ly/2LaX1Vh

▲樓梯牆壁以壁畫風格為主

讓人感覺十分有特色

▲門就在樓梯旁，要自己拉開唷

▲廁所也看起來很有日式風格的感覺

▲座位有分室內室外；室外是方便有吸菸者朋友的

室內的話有一般座位及吧台座位

廚房採開放式的，就是在煮、備料的時候其實都看的到，

座位下有個小籃子提供顧客放包包以及東西

坐前面有大投影幕，有賽事的時候也會播放

每個烤盤正上方都會有吸煙機，以防烤的時候燻到眼睛

布置採用工業風的感覺，每個座位都不會間隔太遠，讓大家用餐時都很舒適而且不會有隔閡的感覺

▲最左邊那個醬料，不是醬油，是店家自製的沾醬

由上到下有：蔥、香菜、辣醬

▲我用了自製沾醬、辣醬、蔥

▲上圖菜單是原本的，下圖是我選擇的菜色

▲「胡麻龍鬚菜」

胡麻以及柴魚味夾雜在一起，讓龍鬚菜增添了幾分奇妙的口感

清爽且濃郁的口感，搭配了龍鬚菜

吃了不只清爽而已，還多了一種讓人難以忘懷的味道

連我不愛吃龍鬚菜的都一口接著一口

▲「小蘑菇頭」

店家說烤到出水即可，其實不難烤，我覺得是因為他們烤盤的關係

而且火源足夠，所以烤的時候會覺得滿容易熟的

小蘑菇頭吃起來不像一般香菇烤了會有軟軟的或是會乾掉的感覺

而是一種脆的感覺，帶有著蘑菇頭烤後的清香味，吃起來口感很香甜

▲「豬五花」

烤起來不會很乾，加上肉本身會出油，所以吃起來不會乾乾柴柴的

反而是鮮嫩好配飯，烤完後的肉會像影片上那樣，會有油在肉片上「啵啵啵」

尤其沾一下店家自製的沾醬，酸酸甜甜的，辣醬也很特殊

並不會太辣，反而吃起來讓肉的口感變更好

▲「雞腿肉（招牌）」

雞腿肉本身就有醬料在上面，由於雞腿肉的肉比較厚點，所以要烤一下子

烤完之後真的很好吃，肉質很鮮嫩，且不會油膩

再沾上店家自製的沾醬，很下飯

▲「明太子馬鈴薯」

這道菜完全不用烤，店家已經先用好了，是熟食部分

上面的明太子以及起司作為焗烤皮，吃起來會牽絲，且特別濃郁，我想是因為有明太子的關係吧

再來底部是用馬鈴薯切片；馬鈴薯帶皮，整體吃起來很特別，且馬鈴薯鬆軟，不會因為帶皮的關係吃起來硬硬的感覺

起司的濃郁味撲鼻，讓我這個起司控久久難以忘懷這樣的口感

▲「蒜香蛤蠣」

這個要烤得比較久，大概十分鐘左右，打開之後，蛤蠣的新鮮味瞬間與蒜香味一起散發開來

蛤蠣吃起來鮮甜，且因有浸泡在有蒜香的湯汁裡頭

吃起來味道很特別，不只有蒜，還有洋蔥相伴

是一道讓你吃得滿足且飽口福的烤海鮮

▲「雪碧+烏龍茶」

飲品部分就不多作介紹啦～只是雪碧的鋁罐瓶身也太可愛了哈哈

很高興在開幕沒多久接到此邀約，這次的燒烤邀約讓我覺得吃起來很自在

可能因為餐廳環境關係，加上餐點的品質真的很好

雖然不像以往的燒烤店這麼大間

不過也別小看它的菜色，吃了真是會樣樣驚人

如果你也是燒肉一族，那麼別忘記來這嘗試一番

我想你會愛上他們的待客親切，以及高品質的餐點

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⭐以上邀約皆為自身體驗心得，毫無商業利益角度撰寫

⭐口感見仁見智；謝謝大家！